RECETA

Buenas a tod@s, seguimos con nuestra sección de recetas para prmocioner el aceite virgen extra y las dietas saludables y bajas en calorias, hoy VICHISSUA ligera.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
3 PUERROS HERMOSOS
2 PATATAS MEDIANAS
1/2 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO
SAL
ACEITE VIRGEN EXTRA BELLUGA GOURMET

Limpiamos y troceamos los pueros en porciones de aproximadamente 1 cm, pelamos y troceamos las patatas.
En una olla (mejor express) ponemos a calentar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y en ellas rehogamos los puerros y las patatas, cubrimos de agua, salamos y echamos el caldo concentrado, tapamos y dejamos cocer durante 10 minutos en la olla express.
Trituramos añadiendo el caldo necesario para que nos quede una crema.
servir en cuencos o en paltos hondos decorados con unas rallitas de ACEITE VIRGEN EXTRA, en este caso si os recomiendo que sea BELLUGA GOURMET.

UN PLACER SANO Y BAJO EN CALORIAS.
QUE LLEGA EL VERANITO

EL MUSEO DEL ACEITE DE SEGORBE EN OTROS MEDIOS DE COMUNICACION

El pasado Diciembre, Belluga Gourmet fue invitada a la sede de el Diario Levante, concretamente a la entrega de los premios de la cartelera, en la que multitud de personajes del arte, la cultura, la política valencianos tuvieron la ocasión de degustar nuestros productos (patés, mermeladas y como no el aceite virgen extra Belluga Selección).
Posteriormente en el Diario se Publicó un reportaje sobre nuestra empresa

DONDE ENCONTRAR PRODUCTOS BELLUGA

Hola a tod@s, muchos nos han preguntado donde pueden en contrar los productos Belluga,
bueno pues ahí van unos lugares:

Por supesto en el MUSEO DEL ACEITE DE SEGORBE

En Morella
QUESERIA DEL PASTOR

En Valencia:
NAVARRO BODEGUEROS(CARDENAL BENLLOCH)
MAESTROS CHARCUTEOS GEA(MERCADO RUZAFA)
PESCADERIA JULIA(ZONA JESUS)
NATURA GOURMET (MERCADO CENTRAL)
ALTA CHARCUTERIA PROSPER(BLASCO IBAÑEZ)
BOUQUET (CALLE BURRIANA)
ENVINARTE (CALLE SERRANOS)
CUVEE SELECTA (LITERATO AZORIN)

En Castellon:
LA CAMBRA DELS VINS (CALLE CABALLERS)

En Barcelona:
OLISAL

En Madrid:
PATRIMONIO COMUNAL OLIVARERO

En Denia:
MIGUEL JUAN

EL MUSEO DEL ACEITE EN FITUR

La Comunidad Valenciana llevó su aceite a FITUR, junto con sus espacios con encanto más escondidos como el MUSEO DEL ACEITE DE SEGORBE. LA presidenta de la asociación de turismo rural (ATR) Teresa Vayá señaló que a través del Patronato de Turismo y la Confedera-
ción de turismo de interior de la Comunidad Valenciana "se promocione en FITUR nuestro turismo rural a través del reparto de las nuevas guias y video.
Fuente
MERCACEI

RECETARIO

Buenas:
hemos creado este apartado en el blog, para poner recetas sanas y sabrosas, hechas con nuestros productos

MAGRET DE PATO CON SALSA DE MERMELADA DE ACEITUNA SERRANA DE ESPADAN

Ingredientes para dos personas:

1 magret de pato
caldo de carne
Mermelada Belluga de aceituna serrana de espadan
Sal gorda
Maizena

Primero haremos la salsa:

Calentaremos en un cazo un poco de caldo de carne (aproximadamente medio vaso), puedes hacerlo con agua y un poquito de caldo concentrado, deshacer en este caldo dos o tres cucharadas soperas de MERMELADA BELLUGA DE ACEITUNA NEGRA SERRANA DE ESPADAN, dejar reducir y espesar con Maizena.

Poner a calentar la sarten, cuando este muy caliente poner el magret de pato, al que primero le habremos hecho unos cortes transversales en la parte del la piel. Primero cocinaremos por la parte de la piel y despues le daremos la vuelta. Solo hemos de marcarlo, que quede hecho por fuera pero crudo por dentro.
Cotar en trozos de aproximadamente un dedo de grosor.

Presentación:
Si teneis en casa una parrilla electrica la poneis a calentar con una buena cantidad de sal gorda por encima colocar los trozos de magret y la salsa a parte.

PROBADLO, ESTA FRANCAMENTE BUENO, APROVECHAR SAN VALENTIN Y SORPRENDER A VUESTRA PAREJA.
ESPERAMOS VUESTROS COMENTARIOS Y VUESTRAS PROPOSICIONES DE RECETA

NUEVO BELLUGA SELECCION 2009

Hoy hemos probado el nuevo virgen extra "Belluga Seleccion 09-10" y la verdad es que esta muy rico